Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlilerince ürün ve risk esaslı gerçekleştirilen denetimlere ilave olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızın talimatları ile 81 ilde eş zamanlı olarak Ramazan ayı süresince un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar,şeker ve şekerli mamuller, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere üretim yapan işletmelere yönelik denetimler aralıksız devam etmektedir.
Gıda kontrol görevlilerince yapılan denetimlerde;
- Üretim yerlerinde hammadde, son ürün ve ambalaj materyallerinin kontrolleri, hijyen ve asgari teknik koşulların uygunluğu,
- Kayıt kapsamındaki işletmelerin belgelerinde yer alan faaliyet alanlarına uygun üretim yapılıp yapılmadığı,
- Özellikle Ramazan paketi/kolisi adı altında satışa sunulan ürünlerin paket içeriğinde buluna gıdaların son tüketim tarihi ve etiket bilgilerinin uygunluğu denetlenmektedir.
2024 yılında Türkiye genelinde 782bin 250 işletmede 1 milyon 330 bin adet denetim yapılmıştır.
2024 yılında Çanakkale ilimiz genelinde yaklaşık 9 bin adet gıda işletmesinde 14 bin 346 denetim yapılmış ve 742 adet numune analiz için laboratuvarlara gönderilmiştir.
En büyük denetçi tükecidir.
Tüketicilerin gıda ile ilgili gördükleri olumsuzlukları 174 ALO GIDA HATTI'na bildirmeleri önemli bir vatandaşlık görevidir.